烤红薯是一种常见的食物。味道香甜可口,营养价值高,深受人们喜爱。很多人会在家里烤红薯吃。烤红薯一般用锡纸包着。如果没有锡纸,也可以用厨房纸代替。也可以用来烤红薯。
如果没有烤红薯的锡纸,也不用担心。用厨房纸代替。具体烘烤方法如下:
1.先把红薯清洗干净,去掉表皮的污垢,不要控制水分。
2.然后用厨房纸把红薯外层包起来。
3.然后在烤箱里放一张吸油纸,把包好的红薯放进去。
4.最后放入烤箱加热20分钟左右,可以根据红薯的大小进行调整。
烤红薯为什么要用锡纸?
1.作为烤盘的垫纸,用于垫烤盘,避免烤盘与食物直接接触,防止食物粘在烤盘上;其次可以隔离烤盘上的细菌,更卫生。也省去了清理烤盘的麻烦。锡纸也可以多次重复使用,以节省资金。
2.烤红薯时,用锡纸将食材包好,可以均匀加热,防止水分流失,保持食材新鲜。
食用烤红薯的注意事项
1.红薯不能生吃。
因为生红薯中淀粉的细胞膜没有被高温破坏,在人体内难以消化;同时,煮红薯时,煮的时间也要适当延长,使红薯中所含的“气化酶”被破坏,吃后不会出现腹胀、烧心、呃逆、恶心、排气等不适。
2.红薯搭配
如果红薯和米粉一起吃,还可以起到蛋白质的互补作用;如果同时吃一些咸菜或新鲜萝卜,可以减少胃酸的产生。
3.午饭最好吃红薯。
这是因为我们吃红薯后,其中的钙需要在人体内吸收4-5个小时,下午的阳光正好可以促进钙的吸收。这种情况下,如果午饭吃红薯,晚饭前钙完全可以被吸收,不会影响晚饭时其他食物中钙的吸收。
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